Panini ai pomodorini secchi

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Ricetta dal Blog Nella cucina di Teresa

spaghetti con bottarga

Spaghetti con Bottarga di Tonno Campisi

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Gli Spaghetti con Bottarga di Tonno sono il primo piatto ideale per chi ha poco

Panzanella toscana

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La Panzanella Toscana è un piatto umile, dei contadini, nato dal recupero del pane raffermo, ma

Cuccìa

Ricetta della “Cuccìa”, dolce di frumento cotto.

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La Cuccìa è un dolce povero, tipico della tradizione siciliana, a base di grano cotto e

giuggiulena

“Giuggiulena”- Torrone di sesamo. La ricetta Campisi.

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I suoi ingredienti sono miele, zucchero, mandorle intere e, soprattutto, sesamo che viene sagomato a forma

Crispelle siciliane – la ricetta Campisi

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Le crispelle siciliane, conosciute anche come zeppole, sono delle palline d’impasto fritte croccanti all’esterno e

Tonno con cipolle in agrodolce.

Tonno con cipolle in agrodolce – Tunnina ca’ cipudda

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La Tunnina ca’ cipudda, è uno dei piatti tradizionali della cucina tipica siciliana. Oggi desideriamo condividerne