Primi piatti
Spaghetti con Bottarga di Tonno Campisi
Gli Spaghetti con Bottarga di Tonno sono il primo piatto ideale per chi ha poco
Piatti unici
Panzanella toscana
La Panzanella Toscana è un piatto umile, dei contadini, nato dal recupero del pane raffermo, ma
Dolci
Ricetta della “Cuccìa”, dolce di frumento cotto.
La Cuccìa è un dolce povero, tipico della tradizione siciliana, a base di grano cotto e
Dolci
“Giuggiulena”- Torrone di sesamo. La ricetta Campisi.
I suoi ingredienti sono miele, zucchero, mandorle intere e, soprattutto, sesamo che viene sagomato a forma
Dolci
Crispelle siciliane – la ricetta Campisi
Le crispelle siciliane, conosciute anche come zeppole, sono delle palline d’impasto fritte croccanti all’esterno e
Secondi piatti
Tonno con cipolle in agrodolce – Tunnina ca’ cipudda
La Tunnina ca’ cipudda, è uno dei piatti tradizionali della cucina tipica siciliana. Oggi desideriamo condividerne
Contorni, Secondi piatti
Insalata di tonno Campisi invernale
L’insalata di tonno Campisi invernale è una coloratissima proposta per una cena speciale come secondo
