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L'azienda familiare CAMPISI nasce nel 1854 a Marzamemi, Pachino (SR), In un piccolo borgo intriso di tradizioni legate alla lavorazione del pesce.

Spaghetti con capperi, zucca e garum di tonno

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Gli spaghetti con capperi, zucca e garum di tonno rosso Campisi sono un piatto raffinato che combina sapori mediterranei intensi con il tocco innovativo del

Rigatoni con Pomodorini, Capperi e Buzzonaglia

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I Rigatoni con Pomodorini, Capperi e Buzzonaglia sono un piatto ricco di sapore, perfetto per chi cerca una ricetta semplice ma dal gusto deciso. Il

Pasta mista fredda con ceci neri e buzzonaglia

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Piatto fresco e saporito, perfetto per chi ama i sapori autentici del mare. La buzzonaglia, una parte pregiata del tonno rosso, regala a questa ricetta

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Calamarata con Crema di Peperoni e Buzzonaglia

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La Calamarata con Crema di Peperoni e Buzzonaglia è un primo piatto ricco di sapore e tradizione, perfetto per chi ama la cucina mediterranea. La

Calia di tonno rosso a modo mio

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Ricetta che valorizza al meglio il sapore del tonno rosso. Questo piatto combina ingredienti freschi e di qualità, offrendo un’esperienza culinaria ricca di sapori mediterranei.

Mezze maniche con tonno sott’olio e bottarga di

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Primo piatto semplice e veloce da preparare, ma dal gusto deciso e raffinato, perfetto per esaltare i sapori del mare. Le mezzemaniche con tonno sott’olio

Spaghetti con alici fresche e Garum

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Porta un tocco di tradizione e sapore siciliano alla tua tavola con questa deliziosa ricetta di spaghetti arricchita dal nostro Garum di Tonno Campisi. Un

Cous cous con peperoni in agrodolce, buzzonaglia di

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Questo piatto è un’ottima scelta per un pranzo o una cena estiva. È fresco, leggero e saporito. Può essere servito sia caldo che freddo. In

Spaghetti con crema di piselli, tonno al naturale

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Deliziosa ricetta proposta da @unacicalinaincucina. Una combinazione di sapori freschi e saporiti che ti conquisterà.