Filetto di Baccalà con patè di capperi Campisi
Ogni ricetta, seppur preparata con maestria, può riuscire bene solo e soltanto se alla base vi stanno degli ingredienti di qualità. Prima di esporvi dunque
Antipasti di pesce spada
Il pesce spada fa bene alla salute, è leggero e nutriente perché ricco di omega 3! Usiamo dunque più pesce nelle nostre cene o pranzi
Sautè di cozze su concentrato di peperoni rossi
Un antipasto che vi sorprenderà per la complessa commistione di sapori. Il peperone arrostito con il suo agrodolce, valorizza la salinità delle cozze trasformandola e mitigandola.La
Uova salate per Pasqua
Uova salate per Pasqua? Perché no! Frugando un po’ sul web, ci siamo soffermati su questa a dir poco straordinaria ricetta.Deliziosa, visivamente stupenda e divertentissima
Spaghetti con pesce spada e pomodorini di Pachino
Il pesce spada è protagonista della cucina siciliana. Oggi vi presentiamo una ricetta gustosissima a base di pesce spada e pomodorini di Pachino, semplicissima da
La Bagna Càuda piemontese con acciughe Campisi
Bagna Càuda in cucina vuol dire Piemonte.Ma perché non arricchirla con le gustosissime acciughe siciliane? Esistono molte varianti di questa ricetta, oggi vi presentiamo quella
