Speciale Tonnare: VENDICARI (SR)
La Tonnara di Vendicari, di natura araba, è detta anche Bafutu e venne costruita nel Settecento ed è rimasta attiva fino al 1943.E’ una tonnara
Perché si chiama Tonno Rosso?
Il tonno rosso (Thunnus thynnus o Bluefin tuna), è così chiamato per il colore rosso scuro delle sue carni. A differenza di altre specie di tonno, il tonno
Speciale Tonnare: PORTOPALO DI CAPO PASSERO (SR)
Di proprietà del Cavaliere Pietro Bruno di Belmonte, la Tonnara di Portopalo di Capo Passero è uno splendido monumento di archeologia industriale. La loggia e
Un tonno rosso da record!
Tsukiji, il mercato del pesce di Tokyo, è uno dei mercati più importanti al mondo: qui si vendono esemplari ricercatissimi, che devono essere messi all’asta
Speciale Tonnare: MARZAMEMI (SR)
La tonnara di Marzamemi, borgo marinaro sulla costa sudorientale della Sicilia e sede della nostra azienda, era una tonnara di ritorno. L’attuale diritto di pesca
Torniamo al Pitti Taste di Firenze!
Anche quest’anno saremo presenti alla prestigiosa manifestazione fiorentina sulle eccellenze enogastronomiche italiane, organizzata da Pitti Immagine. Vi aspettiamo dal 3 al 5 Febbraio in Fortezza
Campisi Conserve Marzamemi, premiata al Taormina Gourmet, come
Un riconoscimento al nostro impegno per la qualità, la tradizione e la sostenibilità Siamo felicissimi di annunciare che Campisi Conserve Marzamemi ha vinto il premio
Thunnus thynnus: Il Fascino del Tonno Rosso e
Marzamemi e il Tonno rosso Tonno rosso, o Thunnus thynnus come viene chiamato scientificamente, è un pesce migratore dalle incredibili peculiarità che popola le acque
Tonno in scatola: si taglia davvero con un
A chi non è mai capitato di tornare a casa e trovare il frigo vuoto? Presi dalla preoccupazione di andare a letto senza cena, si
