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L'azienda familiare CAMPISI nasce nel 1854 a Marzamemi, Pachino (SR), In un piccolo borgo intriso di tradizioni legate alla lavorazione del pesce.

    Appuntamento al Tuttofood di Milano!

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    Vieni a trovarci al TUTTOFOOD 2023 di Milano,  l’evento più goloso e imperdibile dell’anno!Appuntamento dall’8 all’11 maggio prossimo Pad 7P – Stand U13 Saremo felici

    Taste to Taste!

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    Da Firenze, la selezione dei prodotti presentati al salone-evento, in promozione esclusiva per una settimana. Siamo tornati dalla nostra trasferta! A Taste, il salone del gusto e delle eccellenze

    Le eccellenze firmate CAMPISI a Taste n.16

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    Dal 4 al 6 febbraio appuntamento con il gusto e le eccellenze del Made in Italy in Fortezza da Basso a Firenze, Padiglione Centrale, piano

    La festa dei Morti in Sicilia

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    Prima ancora che la globalizzazione ci portasse Halloween, in Sicilia c’era la festa dei morti. Si narra che anticamente nella notte tra l’1 e 2 novembre i

    La Lampuga: pesce dietetico e ricco di sali

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    La Lampuga è un pesce azzurro di mare presente anche nel Mar Mediterraneo, diffuso soprattutto nelle acque tropicali e subtropicali di Atlantico, Pacifico e Indiano.Appare sulle

    Bottarga di tonno, anche chiamata il caviale del

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    Bottarga dall’arabo bat-ah-rik e significa uova di pesce salate. Questa prelibatezza viene prodotta attraverso un particolare processo che prevede la salatura delle uova di pesce,

    Immacolata Concezione: il “menu” della festa dell’8 dicembre

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    Ogni 8 dicembre sono tante le processioni in onore dell’Immacolata Concezione che si organizzano in tutti i comuni siciliani, poiché si tratta di una festa molto sentita sull’isola. Ma

    TUTTOFOOD Milano 2019

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    TUTTOFOOD è la fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage. Questa si svolgerà alla fiera di Milano Rho, dal 6 al 9 maggio 2019,presso

    Michele e le Iene: non c’è niente di

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    Dopo avere visto il servizio delle Iene su Michele e le sue difficoltà ci avete scritto in tantissimi per ringraziarci. Ma non c’è nulla di