09 Mag Ricetta – Pasta con Bottarga, pomodorino Pachino IGP, nocciole dell’Etna e cioccolato di Modica
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e di grande effetto: Busiate Campisi, una pasta con bottarga di tonno, pomodorino Pachino IGP, nocciole dell’Etna e cioccolato amaro di Modica.
L’eccellenza di una ricetta è espressione, attraverso gli ingredienti utilizzati, del territorio.
Il nostro chef Peppe Lorefice ha voluto unire alle busiate trapanesi fresche, la bottarga di tonno, il pomodorino Pachino IGP, le nocciole dell’Etna e il cioccolato di Modica in una fusione di sapori in grado di esprimere il meglio di quanto prodotto nel sud est della Sicilia.
Scopri quanto è facile, veloce, e buona la nostra ricetta, e lasciaci un commento!
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