uova salate

Uova salate per Pasqua

Uova salate per Pasqua? Perché no!

Frugando un po’ sul web, ci siamo soffermati su questa a dir poco straordinaria ricetta.
Deliziosa, visivamente stupenda e divertentissima anche solo da guardare per i più piccoli.
La ricetta è del blog Unadonna e si trova in una sezione dedicata proprio alle ricette per bambini.

La riportiamo volentieri qui, congratulandoci con l’autrice e invitandovi a visitare il suo blog che è pieno di idee deliziose e creative.

  • Resa:1 NIDO
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:10 minuti

Ingredienti

  • 3 uova sode
  • 80 grammi spaghetti
  • 160 grammi tonno sott’olio
  • 100 grammi ricotta
  • 1 cucchiaio capperi dissalati
  • 1 cetriolino sott’olio
  • 1 peperone rosso sott’olio
  • misticanza
  • olio, sale e pepe
  • pepe in grani

    Per preparare questa deliziosa ricetta puoi usare i nostri prodotti, clicca sulle immagini e acquistali comodamente on line:

Tonno Rosso  filetti di peperoni campisisale naturale campisi

Preparazione

  1. Sgocciolate bene il tonno e mettetelo nel frullatore insieme alla ricotta, 1 cucchiaio di olio, i capperi e il cetriolino.
    Frullate tutto molto bene ottenendo un composto omogeneo e liscio. Regolate e ventualmente di sale e pepe e tenete da parte.
  2. Fate lessare gli spaghetti in acqua bollente salata, scolateli e passateli subito sotto acqua fredda fermando la cottura. Conditeli con un goccio di olio e pepe.
  3. Tagliate le uova sode a metà e svuotatele dal tuorlo che racciglierete in una terrina. Riempite la cavità con un cucchiaio abbondante di farcia al tonno e richiudete bene.
    Pennellate le uova con olio.
  4. Sbriciolate i tuorli sodi e usateli per rivestire le uova ripiene.
    Con due grani di pepe formate gli occhi e con il peperone tagliato a strisicoline e pezzettini formate la crestina e il becco.
  5. Disponete un po’ di misticanza sul piatto di servizio e formate un nido con gli spaghetti. Adagiatevi le uova-pulcino e servite!

 

No votes yet.
Please wait...
No Comments

Post A Comment