Marzamemi custodisce un tesoro secondo le leggende popolari Posta nella zona calcarea tra Marzamemi e Portopalo di Capopassero,  la grotta di Calafarina è stata oggetto di studio di archeologi e storici di...

Le Cialome sono canti popolari siciliani legati al lavoro dei pescatori di tonni, detti tonnaroti. E’ un canto responsoriale, alla voce di un solista fa eco il coro di pescatori che tirano...

Secondo la tesi più accreditata, il torrone avrebbe origini arabe. Questo sarebbe stato composto, in origine, da un impasto a base di mandorle, miele, zucchero ed aromatizzato con spezie importate dall’oriente...

Bagna Càuda in cucina vuol dire Piemonte. Ma perché non arricchirla con le gustosissime acciughe siciliane? Esistono molte varianti di questa ricetta, oggi vi presentiamo quella depositata nel 2005 dall’Accademia Italiana delle...

Questa ricetta è l’ideale se siete alla ricerca qualche  idea sfiziosa per condire i vostri primi piatti o per preparare salse in modo veloce, senza però rinunciare alla bontà. Ingredienti pomodori secchi peperoncino olio...